JANKARA SPANU

Jankara Vermentino di Gallura Superiore DOCG


Bottiglia
Anno
CHF 27.00

Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG Jankara è prodotto interamente da uve di vigneti a bassissima resa, situati a circa 300 metri sul livello del mare.

Da uve vermentino. Affina in acciaio per 7 mesi. Paglierino brillante. Il ventaglio aromatico si presenta sfaccettato dove si susseguono erbe aromatiche, pietra focaia e iodio. Al palato è saporito, scattante, asciutto, tutto giocato sulla sapidità e freschezza. Il finale è complesso disteso e molto lungo.

Abbinamento: ideale con i crostacei più pregiati, risotti di mare elaborati e secondi di pesce saporiti.