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Home / Tutti i vini / Jankara Vermentino di Gallura Superiore DOCG
JANKARA di RENATO ed ANGELA SPANU Bianchi 75 cl / 2019 Jankara Vermentino di Gallura Superiore DOCG

JANKARA SPANU

Jankara Vermentino di Gallura Superiore DOCG

CHF 27.00CHF 0.00
Bottiglia
Anno
4 prodotti rimanenti
CHF 27.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Il ventaglio aromatico si presenta sfaccettato dove si susseguono erbe aromatiche, pietra focaia e iodio

Vitigno

100% Vermentino

Origine

Sardegna, Italia

Grado alcolico

13.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOCG

Paese

 Italia

Regione

 Sardegna

Vitigno

 100% Vermentino

Affinamento

 100% acciaio inox a temperature controllate affinamento in inox per 7 mesi, poi in bottiglia.

Gusto

 Al palato è saporito, scattante, asciutto, tutto giocato sulla sapidità e freschezza. Il finale è complesso disteso e molto lungo

Aroma

 Il ventaglio aromatico si presenta sfaccettato dove si susseguono erbe aromatiche, pietra focaia e iodio

Colore

 Giallo Paglierino brillante

Abbinamenti

 Antipasti, Pasta, Pesce, Crostacei

Alcol

 13.5% vol.

Filosofia

 Produzione integrata

Temperatura di servizio

 8 - 10°C

Longevità

 5 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Il Vermentino di Gallura Superiore DOCG Jankara è prodotto interamente da uve di vigneti a bassissima resa, situati a circa 300 metri sul livello del mare.

I vigneti Jankara sono situati nel nord-est della Sardegna, nella cosiddetta Vena di San Leonardo, tra le colline dell’Alta Gallura, in una zona caratterizzata da montagne e terreni granitici, ideali per il drenaggio del suolo e la complessa mineralità dei vini.

Un particolare microclima, dovuto all’interazione tra il Lago del Liscia ed il Monte Limbara, causa importanti escursioni termiche tra la notte e il giorno.

Questo, assieme a venti pressoché costanti, permette all’uva di raggiungere importanti livelli di complessità e maturità, tenendola pressoché vigna priva di muffe e ed infestazioni: le condizioni ideali per produrre uve di grandissima qualità.

 

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