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Indra Sauvignon Blanc Alto Adige DOC

2 Recensioni
Bottiglia
Anno
21 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 114.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Intenso di ortica e sambuco

Vitigno

100% Sauvignon

Origine

Trentino Alto Adige, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

100% Sauvignon

Terreno

Ghiacciale morenico

Affinamento

Sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox per circa 6 mesi

Gusto

Fresco e vivace

Aroma

Intenso di ortica e sambuco

Colore

Giallo paglierino

Abbinamenti

Pesce, Crostacei, Antipasti

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

10-12°C

Longevità

5 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

GIRLAN

Descrizione:

Indra Suvignon Blanc presenta un profumo intenso di ortica e sambuco e la freschezza e vivacità in bocca sono tipici per questo vino. Lo consigliamo come aperitivo. Si adatta anche per accompagnare pesce, frutti di mare e pietanze a base di asparagi.

Le colline di Girlan di 400-500 m di altezza e la vicinanza delle Alpi orientali attribuiscono al Sauvignon il suo profumo intenso e caratteristico. Le uve crescono su terreno ghiacciale morenico e vengono vendemmiate alla maturazione ottimale.
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo una breve macerazione e pigiatura a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi.
Il vitigno bianco Sauvignon viene coltivato in Alto Adige da oltre un secolo.