Vitigno: Merlot
Accurata selezione delle migliori uve Merlot dei viticoltori di Verscio, Tegna e Cavigliano.
Da uve ben mature e di vecchi ceppi, vinificate in solo acciaio. Affinamento per 8 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, il suo profumo è fruttato intenso, persistente. Il sapore è tipico del terroir, pieno, elegante e vinoso.
Ottimo abbinato con: Stufato misto di maiale con verza e verdure, tipico della cucina ticinese-lombarda (Casöla).
Ossa di maiale marinate e cotte (Oss in Bogia), patrimonio culinario svizzero. Coniglio al forno con patate ratatouille. Arrosti e carni alla griglia.
Rosso rubino con riflessi violacei
Fruttato intenso di bacche nere, molto speziato
Ricco e pieno di carattere, persistente e complesso