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il Giovane Aceto Balsamico Collezione Essenze

3 Recensioni
Bottiglia
4 prodotti rimanenti
CHF 14.00 CHW 15.40

Tipo

Aceto Balsamico

Stile

Barricato

Ingredienti

100% Uva Americana

Origine

Ticino, Svizzera

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

Aceto Balsamico Ticinese

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Ingredienti

100% Uva Americana

Affinamento

Almeno 5 anni in piccole batterie di botti di legno pregiato

Abbinamenti

Selvaggina, Pesce, Formaggi, Crostacei, Carne, Antipasti

Filosofia

Produzione Naturale

Temperatura

18-20°C

Scheda tecnica

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Cantina

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Descrizione:

Il Giovane Aceto Balsamico, frutto di un grande lavoro cominciato nel 1996, è prodotto a partire dal mosto cotto di uva americana e successivamente invecchiato per circa almeno 5 anni in batterie di piccole botticelle di differenti tipologie di legno pregiato, nell'ideale microclima dei sottotetti dell'acetaia Delea.

Il suo gusto deciso ed avvolgente lo rende il perfetto alleato della tua cucina.