Ido Merlot e Cabernet Franc della Svizzera Italiana IGT

Descrizione:

Ido è un vino straordinario, prodotto con pregiate uve coltivate sulle colline di Bellinzona. Questo cuvée di Merlot e Cabernet Franc matura sapientemente in botti di rovere francese, sviluppando un carattere robusto e al contempo raffinato. Il suo colore rosso porpora intenso evolve con il tempo, svelando una profondità e complessità uniche.

Al naso e al palato, Ido si distingue per il perfetto equilibrio tra struttura e delicatezza, con note che esaltano la ricchezza del terroir ticinese. È un vino ideale per accompagnare piatti raffinati, esaltando carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Si abbina perfettamente anche a specialità locali come un succoso capretto ticinese, un saporito salame di cervo o un filetto di Wellington, rendendo ogni occasione un’esperienza gastronomica indimenticabile.