Gewürztraminer "Aimé" Bianco Alto Adige DOC

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 114.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Fine e intenso, supportato da un corpo forte e armonioso

Vitigno

100% Gewürztraminer

Origine

Trentino Alto Adige, Italia

Grado alcolico

14%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno

100% Gewürztraminer

Terreno

Argilloso

Affinamento

Sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox

Gusto

Armonico e gioioso

Aroma

Fine e intenso, supportato da un corpo forte e armonioso

Colore

Giallo Paglierino

Abbinamenti

Pesce, Pasta, Formaggi, Carne, Antipasti

Alcol

14%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

10-12°C

Longevità

3 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

GIRLAN

Descrizione:

Il Gewürztraminer "Aimé" Bianco Alto Adige DOC é prodotto dai terreni argillosi di media pesantezza a Cornaiano come ad Egna e Mazzon nella Bassa Atesina, il clima caldo dell'estate con notevoli sbalzi termici ed il clima mite in inverno, favoriscono nel modo migliore la crescita del Gewürztraminer. Le diverse altitudini dei siti dei vigneti contribuiscono all'armonico e gioioso sapore di questo vino.

Vinificazione: La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox. Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox.

Note sensoriali e suggerimenti: Un aroma fine, intenso, supportato da un corpo forte ma armonioso al tempo stesso, caratterizzano questo vino. La "nouvelle cuisine" offre molte opportunità per esaltare le caratteristiche di questo vino.