Secco e asciutto il Franzini può essere usato nella preparazione di long drink e per gustarlo al meglio ci sono principalmente tre modi:
- Il primo è quello classico, ovvero con l'aggiunta di selz, ghiaccio e scorza di limone.
- Il secondo è il cosiddetto "amareggiato": si narra che presso un bar un avventore ordinò un Franzini con l'aggiunta di Campari.
- Il terzo è il "schwepperato Franzonic" (Schweppes, Franzini, tanto ghiaccio e scorza di limone), dissetante e fresco long drink, poco alcolico, compagno piacevole dei più sfiziosi aperitivi.
A fine '800 Romeo Franzini da Mantova, titolare dell'omonima ditta in Milano, utilizza unicamente ingredienti naturali per scoprire e perfezionare la ricetta del Franzini American Bitter.
Nel 1922, il Sig. Romeo Franzini concede in esclusiva per la Svizzera a Giuseppe Foppa di Chiasso la preparazione su licenza dell'aperitivo "Franzini American Bitter". L'accordo prevede l'invio degli ingredienti per la fabbricazione direttamente da Milano.
E dal 1959 non avendo eredi interessati a proseguire l'attività la premiata ditta Romeo Franzini chiude. Il Franzini American Bitter viene quindi prodotto e distribuito unicamente dalla ditta Giuseppe Foppa di Chiasso, poi ceduta nel 1997 con i diritti di produzione alla Famiglia Valsangiacomo Vini
