Olio extra vergine di oliva caratterizzato da un livello medio-intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante con sensazione erbacea prevalente, sentori di carciofo, mandorla fresca; colore verde con riflessi gialli e fluidità media.
Ideale su pesce e carni rosse cotti alla griglia, zuppe e minestre di legumi; eccellente su verdure cotte amare e saporite come radicchio e cicoria oltre a formaggi freschi ed affumicati.
1 / 3
2 / 3
3 / 3
▸SCHEDA TECNICA E RICONOSCIMENTI
Denominazione
EVO
Paese
Italia
Regione
Marche
Vitigno
Olive 100% italiane
Gusto
Fruttato, con note amare e piccanti
Aroma
Sensazioni erbacee, sentori di carciofo e mandorle
