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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Millesimato Superno

Bottiglia
Anno
39 prodotti rimanenti
CHF 43.00

Tipo di vino

Spumanti

Stile

Non Barricato

Aromi

Note di frutta matura, miele, vaniglia e crosta di pane

Vitigno

90% Chardonnay
10% Pinot Noir

Origine

Lombardia, Italia

Grado alcolico

12.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Vitigno

90% Chardonnay
10% Pinot Noir

Affinamento

Almeno 8 anni sui lieviti, leggero passaggio in barrique di parte dello Chardonnay e dopo la sboccatura altri 5 mesi di riposo

Confezione

6 bottiglie per cartone

Gusto

Intenso, complesso, strutturato e persistente, con una spuma cremosa e delicata

Aroma

Note di frutta matura, miele, vaniglia e crosta di pane

Abbinamenti

Antipasti, Aperitivi, Pesce, Formaggi

Alcol

12.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

6 - 8°C

Longevità

2 - 3 anni

Solfiti

Anidride Solforosa totale massimo 55 milligrammi/litro

Cantina

MARZAGHE

Descrizione:

Vino di natura, superbo ed eterno nel proporre il suo carattere deciso e crudo. La cernita delle migliori uve d’annata particolarmente adatte a questo stile di vino e la parziale fermentazione in barrique di rovere, insieme al lungo affinamento sui lieviti, donano ad ogni bicchiere una personalità sicura e decisa. Il sapore prolungato e risoluto, la struttura complessa e straordinariamente preziosa, sono accompagnati da una cremosità e delicatezza di spuma unica nel suo genere. Al naso si notano sentori di frutta matura uniti a ronzii di miele, accenni di vaniglia e crosta di pane appena sfornato.

Vino particolarmente indicato in abbinamento a primi piatti, piatti elaborati e saporiti, crudité. Servire a temperatura 6°/8°.