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Estro Rosso DOC Svizzera Italiana

Bottiglia
Anno
12 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 210.00 CHW 231.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Sentori di frutta a bacca nera matura accompagnati da note floreali e di liquirizia

Vitigno

43% Cabernet Sauvignon
23% Cabernet Franc
20% Merlot
14% Petit Verdot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Parker 2018 91/100

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

43% Cabernet Sauvignon
23% Cabernet Franc
20% Merlot
14% Petit Verdot

Affinamento

12/16 mesi in barrique francesi nuove (80%) e di 2° passaggio (20%)

Gusto

Fruttato, corposo e di ottima struttura. Finale lungo e persistente

Aroma

Sentori di frutta a bacca nera matura accompagnati da note floreali e di liquirizia

Colore

Rosso bordeaux carico

Abbinamenti

Pasta, Carni rosse, Formaggi

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Longevità

Circa 10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

GIALDI VINI

Descrizione:

Vinificazione: Vinificazione bordolese con macerazione di 12-16 giorni a 26-30°C in vasche di acciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (80%) e di 2° anno (20%), secondo il vitigno e la struttura del vino per oltre 12-16 mesi.

I quattro vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dell’imbottigliamento.

Colore: Rosso rubino carico.

Profumo: Intenso e complesso. Sentori di frutta a bacca rossa e nera e ciliegia amarena, note floreali che ricordano la viola, e sfumature di pepe nero e liquirizia.

Sapore: Attacco deciso e pieno. Fresco e ricco con tannini di ottima quantità e qualità. Fine bocca elegante e molto persistente.

Abbinamento: Paste, carni rosse e formaggi stagionati

Invecchiamento: L’Estro 2018 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dalla primavera  2021 e manterrà queste caratteristiche fino al 2028 ed oltre se conservato in condizioni ottimali

 


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Parker 2018 91/100