MOET ET CHANDON

DOM PERIGNON ROSÉ CHAMPAGNE BRUT VINTAGE AOC

Bottiglia
Anno
CHF 380.00

Lo Champagne Brut Rosé Vintage, della maison Dom Pérignon, è prodotto con uve provenienti da alcuni tra i più prestigiosi e antichi vitigni grand cru e premier cru della regione della Champagne. È ricco di tensione, potenza e persistenza, già stupendo oggi ma capace di fantastiche evoluzioni almeno per il prossimo decennio, se non oltre. È un gioiello, regalatoci direttamente dal grande e talentuoso chef de cave Richard Geoffroy. Vale tutto il prezzo che costa.

Vitigno: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%.

Gradazione alcolica: 12.5% vol.

Temperatura di servizio: 8-10°C.

Abbinamenti: Rosé Vintage richiede una cucina semplice, modesta, pura, pura, autentica, una cucina tradizionale del sud Europa, proveniente dall'Italia, dalla Spagna o dalla Francia. Si può giocare su pesce, crostacei, formaggi con texture morbide e ricche con cui il vino si integra perfettamente.

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