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De Le Mur Sassella Valtellina Superiore DOCG

Bottiglia
Anno
25 prodotti rimanenti
CHF 32.00 CHW 35.20

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Fine, fresco e minerale, con note di frutti rossi e spezie

Vitigno

100% Nebbiolo

Origine

Lombardia, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Vitigno

100% Nebbiolo

Terreno

Sabbioso, ferroso, con detriti di rocce antiche

Affinamento

Macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata con follature frequenti, maturazione in legni di diverse capacità per 12 mesi

Gusto

Elegante ed armonico, con tannini ben integrati e note di frutti rossi ed una speziatura elegante

Aroma

Fine, fresco e minerale, con note di frutti rossi e spezie

Colore

Rosso intenso

Abbinamenti

Carne, Selvaggina, Formaggi stagionati

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

17°C

Longevità

5 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

CONVENTO SAN LORENZO

Descrizione:

Il nome della denominazione, a ovest della città di Sondrio, è dato dal Santuario della Sassella e dal forte richiamo alla roccia. Quest’area, di poco più di 100 ettari, è un mosaico di piccoli fazzoletti di terra sostenuti da muretti in pietra, con esposizione a sud, ad un’altitudine tra i 270 e i 600 metri.

I vigneti terrazzati, al di là delle antiche mura del Convento San Lorenzo, risalente al 1100, si trovano nel cuore di quest’area, tra i 400 e i 550 metri, fascia particolarmente vocata ed espressione più pura della bellezza del Nebbiolo di montagna. Si estendono per alcuni ettari su un suolo prevalentemente sabbioso, composto dai detriti delle rocce antiche che risalgono all'era glaciale, con presenza di ferro che rende la terra di colore tendente al rosso.

De Le Mur ha una buona concentrazione ed è particolarmente equilibrato. In bocca sorprende per l’armonia, i tannini ben integrati e le note di piccoli frutti rossi che si alternano a una speziatura elegante. Questo interessante Sassella è caratterizzato da finezza, freschezza e mineralità.