Vino Rosso Crozes-Hermitage AOC, Francia. Equilibrato, persistente e corposo brilla nel bicchiere di colore rosso rubino.
Al naso si presenta con un bouquet abbastanza intenso di chiodi di garofano e pepe, ciliegia, amarena e frutti di bosco.
Al palato è corposo, armonico e morbido, deciso. Oltre agli aromi fruttati di cui sopra, il palato ha belle note tostate e un po' animale, un accenno di terrosità e un piacevole finale.
Affinamento in grandi botti di legno.
Vitigno: 100% Syrah.
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: accompagna le pietanze a base di tapas con la stessa armonia dei piatti di selvaggina, zuppe , stufati di fagioli e lasagne.