Il Côte Rôtie AOC Vin Rouge Brune et Blonde è una vera icona della Côte-Rôtie, un vino che incarna perfettamente la raffinatezza e l'eleganza tipiche della denominazione. Questa cuvée, caratterizzata da un armonioso equilibrio tra intensità e delicatezza, si distingue per le sue affascinanti note speziate, accompagnate da piccoli frutti rossi e una sottile presenza di legno.
Al palato, offre tannini setosi e ben integrati, arricchiti da aromi di lampone, mora e vaniglia, che si manifestano sul finale in modo avvolgente. Questo vino, invecchiato per un minimo di 36 mesi in botti di rovere, con un utilizzo del 50% di legno nuovo, è un esempio brillante di come un lungo affinamento possa contribuire alla complessità e alla struttura.
Di un profondo colore rubino scuro, al naso rivela una straordinaria intensità aromatica con spezie, frutti di bosco e note di legno delicatamente tostate. È il compagno ideale per piatti di selvaggina, carni rosse succulente e formaggi saporiti, offrendo un’esperienza gustativa completa e appagante.
