Eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate
Vitigno
80% Sangiovese
10% Colorino
10% Canaiolo
Origine
Toscana, Italia
Grado alcolico
13.5% vol.
Alla vista si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, con una trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente.
Si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa.
“Colore” è un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, oltre 60 anni di età. La vinificazione avviene in barriques. L’affinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. La punta di diamante di Bibi.
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BIBI GRAETZ Rossi Colore Rosso di Toscana IGT
▸SCHEDA TECNICA E RICONOSCIMENTI
Denominazione
IGT
Paese
Italia
Regione
Toscana
Vitigno
80% Sangiovese 10% Colorino 10% Canaiolo
Affinamento
In barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio per 24 mesi, 6 mesi in bottiglia
Gusto
Potente, vibrante, con una trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente
Aroma
Eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate
