Cherubino Bianco di Merlot del Ticino DOC
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Realizzazo con uve Merlot provenienti al 100% da vigneti del Ticino, il Cherubino è un vino bianco delicato, fruttato, fresco e ben equilibrato al palato.
Si apprezza al meglio in calici a tulipano ad una Temperatura attorno ai 10° C.
Il Cherubino è eccellente come aperitivo, antipasti leggeri, formaggi freschi e piatti di pesce d’acqua dolce.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOC
- Paese
- Svizzera
- Regione
- Ticino
- Vitigno
- 100% Merlot
- Affinamento
- Fermentazione in acciaio a bassa temperatura
- Colore
- Giallo paglierino tenue
- Aroma
- Note delicate che richiamano la frutta esotica e sentori floreali
- Gusto
- Ricco, morbido ed avvolgente
- Abbinamenti
- Antipasti, Pesce e Formaggi freschi
- Alcol
- 12.8% vol.
- Temperatura di servizio
- 8 - 10°C
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- MATASCI
Riconoscimenti
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Mondial du MerlotAnnata 2023