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Chardonnay Vin de Pays D'Oc IGP

Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 90.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Intense note agrumate

Vitigno

100% Chardonnay

Origine

Occitania, Francia

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGP

Paese

Francia

Regione

Occitania

Vitigno

100% Chardonnay

Terreno

Limoso-argilloso-calcareo

Affinamento

Fermentazione in acciaio inox a bassa temperatura e affinamento di 3 settimane sui lieviti in presenza di legno

Gusto

Fresco e armonioso, con note di vaniglia

Aroma

Intense note agrumate

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Abbinamenti

Antipasti, Carni bianche, Pesce e Crostacei

Alcol

14.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8 - 10°C

Longevità

Circa 3 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

DOMAINE LA BAUME

Descrizione:

Fermentazione in vasche di acciaio inox a bassa temperatura. Invecchiamento sulle fecce per 3 settimane in presenza di legno. Colore brillante con riflessi verde dorato. Olfatto di Zest di mandarini e agrumi freschi. Al palato fresco e armonico, con note di volume e vaniglia. Ideale come aperitivo o con pesce e crostacei. Si abbina bene anche con il pollame con una salsa cremosa. Temperatura di servizio: Tra 8°C e 10°C. Conservazione per circa 3 anni.

È un vino di grande qualità, con una gradazione alcolica di 13,5% vol. che lo rende complesso ed equilibrato, ottimo da assaporare con un pasto o da sorseggiare da solo.