Il vitigno internazionale tra i più amati al mondo, lo Chardonnay, ha trovato un terroir d’eccellenza sulle colline del Friuli orientale, dove esprime tutto il suo potenziale eclettico in vini raffinati, complessi e vellutati, caratterizzati da molteplici sentori floreali e fruttati. Le viti del nostro Chardonnay, coltivate prevalentemente a Guyot sui dolci colli friulani, traggono beneficio dall'inimitabile flysch del Friuli, un terreno composto da marne e arenarie di origine eocenica, stratificatesi nel corso dei millenni, che conferisce ai nostri vini una sapidità e mineralità uniche.
Questo vino si presenta con un intenso colore giallo paglierino. Al naso, è vivace, fine, complesso e dinamico, con delicate note di fiori di sambuco e acacia che si intrecciano a fragranze fruttate di mela Golden, pesca bianca, limone e pera Williams. Note esotiche di frutti tropicali come litchi, papaya e mango si fondono armoniosamente con piacevoli sentori di crema pasticcera.
Al palato, il vino risulta cremoso, ricco e materico, esprimendo eleganza e armonia, sostenuto da una vivace acidità. La buona mineralità ne esalta la persistenza, rendendolo un accompagnamento ideale per primi piatti, carni, pesce e formaggi.
