La Cuvée Brut è lo champagne che introduce allo stile della Maison Laurent‑Perrier: nasce dal succo più puro dell’uva e da un assemblaggio in cui lo Chardonnay è protagonista, affiancato da Pinot Noir e Meunier. Una quota di vini di riserva e l’utilizzo di oltre 100 cru contribuiscono a definire un profilo di grande precisione, completato da un affinamento di 4 anni in cantina che ne esalta finezza e freschezza.
Nel calice si presenta con una veste oro pallido e un perlage di bollicine finissime, che alimentano un cordone di spuma persistente. Al naso è delicato, con aromi di agrumi freschi e fiori bianchi; al palato la trama si fa più articolata, con richiami di pesca di vigna e frutti bianchi, in un equilibrio impeccabile tra freschezza e delicatezza, chiuso da un finale fruttato e pulito. Perfetto come aperitivo, La Cuvée accompagna con naturalezza pesce e carni bianche
