Champagne Krug Brut "Grande Cuvée 171ème Édition" AOC
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Krug Grande Cuvée nasce dal sogno visionario di Joseph Krug, il quale desiderava creare uno Champagne senza compromessi, capace di offrire il meglio di sé ogni anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche. Dal 1843, la Maison Krug rende omaggio a questa ambizione con una nuova Édition di Krug Grande Cuvée, esprimendo la più generosa delle esperienze champagne.
Ogni anno, Maison Krug continua a celebrare il sogno di Joseph Krug con una nuova edizione di Krug Grande Cuvée, l'essenza più opulenta dello Champagne.
La 171ª edizione di Krug Grande Cuvée è un’opera d’arte nata dall'assemblaggio di 131 vini provenienti da 12 diverse annate, con il vino più giovane risalente al 2015 e il più antico al 2000. Dopo un riposo di circa sette anni nelle cantine Krug, questa Edizione si distingue per la sua straordinaria espressività ed eleganza. Il processo di creazione di questa Edizione ha richiesto oltre vent’anni di sapiente savoir-faire, portando alla 171ª reinterpretazione della generosità dello Champagne.
La composizione di Krug Grande Cuvée 171a Edizione si basa sul raccolto del 2015, un'annata segnata da condizioni climatiche estreme, con calore intenso e siccità tra maggio e metà agosto. Le provvidenziali piogge di fine agosto hanno permesso ai grappoli di maturare perfettamente, favorendo una vendemmia tra il 31 agosto e il 21 settembre. La Chef de Caves ha selezionato vini di riserva da diversi appezzamenti e 11 annate, per esaltare la ricca varietà aromatica dell’annata. Grazie alla meticolosa cura dei vigneti e all'attenzione per le caratteristiche uniche di ciascun terroir, questa edizione di Krug Grande Cuvée è diventata un'espressione straordinariamente complessa e raffinata. I vini di riserva, che rappresentano il 42% dell’assemblaggio, conferiscono a questa edizione l'ampiezza e la rotondità essenziali di Krug Grande Cuvée.
Visivamente, il colore dorato e le bollicine fini e vivaci anticipano un’esperienza di puro piacere.
All'olfatto, emergono note di fiori appena sbocciati, frutta matura e secca, marzapane, pan pepato e agrumi.
Al palato, si apprezzano accenni grigliati e sapori di pasta di mandorle, mela cotogna, limone, limoncello e frutta secca.
La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è composta da 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay e 18% Meunier.
SCHEDA TECNICA E RICONOSCIMENTI
| Denominazione | AOC |
| Paese | Francia |
| Regione | Champagne |
| Vitigno | 45% Pinot Noir 37% Chardonnay 18% Pinot Meunier |
| Affinamento | Sette anni di permanenza sui lieviti prima della sboccatura |
| Gusto | Marzapane, mela cotogna, limone e limoncello si combinano armoniosamente al palato con sottili note di pane tostato e frutta secca |
| Aroma | Aromi di fiori appena sbocciati, agrumi maturi ed essicati, ma anche di marzapane, e pan pepato. Note di nocciola, torrone, zucchero d’orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele. |
| Colore | Un tenue colore dorato. Bollicine fini e vivaci, un’autentica promessa di piacere |
| Abbinamenti | Antipasti, Pesce, Crostacei |
| Alcol | 12.5% vol. |
| Filosofia | Produzione integrata |
| Temperatura di servizio | 10 - 12°C |
| Longevità | 10 anni |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Cantina | KRUG |