Lo Champagne "Philippe Starck" Brut Nature Blanc Millésimé AOC si presenta con un luminoso colore giallo dorato e riflessi verdi, accompagnato da un'effervescenza delicata, densa e persistente. Al naso, il bouquet avvolgente e succoso rivela note di frutta matura come pesca della vigna e limone candito, arricchite da accenni tostati di nocciola. La complessità aromatica continua con sentori di mela al forno e tarte tatin, insieme a spezie caramellate che evocano note di legno fresco e benzoino.
Al palato, l’attacco è succoso e corposo, con una texture vellutata data dall’effervescenza che si evolve in freschezza intensa e salina. Questa combinazione gustosa, caratterizzata da una piacevole sapidità e una sottile amarezza, bilancia perfettamente la struttura rotonda e succosa del vino. Il finale è deciso, cristallino ed elegante, lasciando una sensazione di freschezza penetrante che avvolge il palato.
Questo champagne è un accompagnamento ideale per antipasti raffinati, piatti a base di pesce e crostacei, valorizzando con la sua freschezza e sapidità le note delicate del cibo.
