Champagne Bollinger "La Grande Année" Brut #2012

Bottiglia
Anno
10 prodotti rimanenti
CHF 180.00

Tipo di vino

Spumanti

Stile

Barricato

Aromi

Albicocca, mandorla e nocciola, oltre a miele e cereali

Vitigno

65% Pinot Noir
35% Chardonnay

Origine

Grand Est, Francia

Grado alcolico

12%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Paese

Francia

Regione

Grand Est

Vitigno

65% Pinot Noir
35% Chardonnay

Affinamento

più di 5 anni in barrique di rovere francese

Gusto

Denso, satinato e lungo, con un finale deliziosamente lungo

Aroma

Albicocca, mandorla e nocciola, oltre a miele e cereali

Colore

Giallo dorato

Abbinamenti

Antipasti, pesce e crostacei

Alcol

12%

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8 - 9°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Uno Champagne che non ha bisogno di grandi presentazioni. La Grande Année 2012 proviene da 21 crus eccezionali della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Principalmente da Aÿ e Verzenay per il pinot noir e lo chardonnay da Le Mesnil-sur-Oger e Oiry.
Grande Année è vinificata solo in annate eccezionali con un perfetto equilibrio degli acini. L'annata 2012 offre vini generosi, vivaci e complessi.
Fermentato in botti di legno, invecchiato sulle fecce sotto sughero naturale per più di cinque anni.

Al naso è pieno ed espressivo. Albicocca, mandorla e nocciola, oltre a miele e cereali, si intrecciano in una sinfonia di aromi.

Al palato è denso, satinato e lungo. È fresco e untuoso, con un finale deliziosamente amaro. La consistenza e la struttura sono eccezionali.