Champagne Bollinger "La Grande Année" Brut #2012

Descrizione:

Uno Champagne che non ha bisogno di grandi presentazioni. La Grande Année 2012 proviene da 21 crus eccezionali della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Principalmente da Aÿ e Verzenay per il pinot noir e lo chardonnay da Le Mesnil-sur-Oger e Oiry.
Grande Année è vinificata solo in annate eccezionali con un perfetto equilibrio degli acini. L'annata 2012 offre vini generosi, vivaci e complessi.
Fermentato in botti di legno, invecchiato sulle fecce sotto sughero naturale per più di cinque anni.

Al naso è pieno ed espressivo. Albicocca, mandorla e nocciola, oltre a miele e cereali, si intrecciano in una sinfonia di aromi.

Al palato è denso, satinato e lungo. È fresco e untuoso, con un finale deliziosamente amaro. La consistenza e la struttura sono eccezionali.