Chablis AC Blanc Luois Jadot

Descrizione:

Bianco dal colore giallo luminoso, dal sapore fresco con buona acidità e aromi e profumi di agrumi e minerali

Dopo una pressatura soffice, una parte del succo viene fatta fermentare in camere doppie da 456 litri. Un'altra parte viene vinificata e affinata in serbatoi di acciaio inox. Il vino viene affinato per 13-15 mesi sulle fecce fini prima di essere preparato per l'imbottigliamento.

Vitigno: 100 % Chardonnay.

Abbinamenti: ideale con insalate, tartare di pesce e pesce fine cucinato al burro o alla panna. Antipasti, aperitivi, primi piatti, carne bianca e formaggi di capra.