Barolo Cascina Ferrero DOCG

Descrizione:

Barolo Cascina Ferrero é un vino dal sapore caldo e pieno, vinificato secondo la tradizione. I tannini morbidi ed eleganti conferiscono al vino personalità, carattere e lunga persistenza.
Si presenta con un colore rosso granato intenso.

All'olfatto sentori primari di frutta fresca e fiori in appassimento, che si trasformano dopo l'ossigenazione in profumi speziati come tabacco e liquirizia e sottobosco.
In bocca è ben bilanciato e di buon carpo, il tannino ben levigato avvolge la bocca, il finale è persistente.

Si consiglia l'abbinamento con piatti di pasta all'uovo, salumi e formaggi stagionati.
Viene affinato minimo 36 mesi, di cui almeno 24 in botte e 9 in bottiglia.