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Barbaresco Riserva DOCG Cascina Bordino

Bottiglia
Anno
12 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 235.20

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Ampio, intenso, con sentori di frutta matura e cioccolato

Vitigno

100% Nebbiolo

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Terreno

Arenario

Affinamento

Minimo per 50 mesi, di cui almeno 9 in botti di rovere

Gusto

Pieno, caldo, con tannini dolci e complessi

Aroma

Ampio, intenso, con sentori di frutta matura e cioccolato

Colore

Rosso granato con sfumature aranciate

Abbinamenti

Selvaggina, Carne, Antipasti

Alcol

14%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

16-18°C

Longevità

19 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

TENUTA CARRETTA

Descrizione:

Barbaresco Riserva DOCG presenta un colore rosso granato con sfumature aranciate questo vino la naso è ampio, intenso, con sentori di frutta matura e cioccolato. In bocca è pieno, caldo, con tannini dolci e complessi. Di grande struttura e personalità.
Perfetto con primi terra, secondi terra e formaggi stagionati.

Il vigneto Bordino deve il suo nome alla cascina che ne dominava i vigneti a Treiso, caratterizzato da pendenze mozzafiato. Sono appezzamenti tra i meglio esposti dell’intero versante collinare, con forti pendenze e terreni di arenaria con inserzioni di marne siltose grigie, che rendono il suolo magro e compatto.

Le uve, vendemmiate tardivamente, fermentano lungamente a contatto con le bucce. Al termine della fermentazione inizia la maturazione in legno, per valorizzare l’eleganza e la struttura di questo vino. Dopo un affinamento in bottiglia il vino arriva ad esprimere il suo bouquet e la personalità tipici.