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Barbaresco Riserva DOCG Cascina Bordino

Bottiglia
Anno
1 prodotto rimanente

Confezione da 6

CHF 336.00 CHW 369.60

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Ampio, intenso, con note di rosa selvatica, viola e sentori di frutta rossa matura, spezie e cioccolato

Vitigno

100% Nebbiolo

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

100% Nebbiolo

Terreno

Arenario

Affinamento

Minimo per 50 mesi, di cui almeno 9 in botti di rovere

Gusto

Pieno, elegante caldo, con tannini densi e setosi

Aroma

Ampio, intenso, con note di rosa selvatica, viola e sentori di frutta rossa matura, spezie e cioccolato

Colore

Rosso granato con sfumature violacee

Abbinamenti

Selvaggina, Carne, Antipasti

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

16-18°C

Longevità

19 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

TENUTA CARRETTA

Descrizione:

Barbaresco Riserva DOCG presenta un colore rosso granato con sfumature violacee. Al naso è ampio, intenso, con note di rosa selvatica, viola e sentori di frutta rossa matura, spezie e cioccolato. In bocca è pieno, elegante caldo, con tannini densi e setosi Di grande struttura e personalità.
Perfetto con primi e secondi piatti di terra e formaggi stagionati.

Il vigneto Bordino deve il suo nome alla cascina che ne dominava i vigneti a Treiso, caratterizzato da pendenze mozzafiato. Sono appezzamenti tra i meglio esposti dell’intero versante collinare, con forti pendenze e terreni di arenaria con inserzioni di marne siltose grigie, che rendono il suolo magro e compatto.

Le uve, vendemmiate tardivamente, fermentano lungamente a contatto con le bucce. Al termine della fermentazione inizia la maturazione in legno, per valorizzare l’eleganza e la struttura di questo vino. Dopo un affinamento in bottiglia il vino arriva ad esprimere il suo bouquet e la personalità tipici.