Carmignano Riserva DOCG La Farnete Pierazzuoli

Bottiglia
Anno
18 prodotti rimanenti
CHF 55.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Profumo persistente, fine ed elegante con grande complessità aromatica di frutta rossa matura, tabacco e spezie dolci

Vitigno

80% Sangiovese
20% Cabernet Sauvignon

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso 2018

Scheda tecnica:

Denominazione

DOCG

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

80% Sangiovese
20% Cabernet Sauvignon

Terreno

Ricco di roccia con presenza di argilla

Affinamento

In barrique nuove per 12 mesi e ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio

Gusto

Elegante ed equilibrato nell'impatto iniziale, sensazione di avvolgenza e grande struttura, tannini ricchi ma dolci e morbidi con chiusura lunga e persistente

Aroma

Profumo persistente, fine ed elegante con grande complessità aromatica di frutta rossa matura, tabacco e spezie dolci

Colore

Rosso rubino intenso

Abbinamenti

Carne, Selvaggina, Formaggi

Alcol

14%

Temperatura di servizio

18°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Il Carmignano Riserva Le Farnete nasce da una attenta cernita di uve Sangiovese (80%) e Cabernet Sauvignon (20%) fatta nei nostri vigneti più vecchi con un’esposizione perfetta a sud per una ottima maturazione.
La fermentazione avviene con lunghe macerazioni, rimontaggi e bagnature frequenti. Dopo la malolattica, il vino viene posto a maturare in barriques di rovere francese di media stagionatura per un minimo di dodici mesi.
Successivamente viene imbottigliato e affina in bottiglia prima di essere posto in commercio, per un periodo non inferiore ad un anno.
Si consiglia di servirlo 18°C in calici da rossi di grande corpo avendo cura dell’ossigenazione.

Abbinamenti: Accompagna secondi piatti a base di carne rossa, cacciagione, selvaggina e formaggi e salumi molto stagionati.


Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Guida 2023 Gambero Rosso 2018