DELEA

Carato Bianco del Ticino DOC

7 Recensioni
Bottiglia
Anno

Confezione da 6

CHF 168.00
  • Carato Bianco del Ticino DOC

    Vitigno: Chardonnay, Merlot, Sauvignon

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    Il Carato Bianco è prodotto dall’accurata selezione delle uve dei nostri vigneti, con pigiatura soffice, fermentazione in barriques da 225 e 300 litri di rovere francese. La sua maturazione è di 10 mesi con "batonnage" delle fecce per tutto il periodo.

    Di colore giallo paglierino con riflessi ancora verdolini, il suo profumo è intenso, aromatico, complesso, con legno ben amalgamato. Il suo sapore è molto persistente e ricco.

    Ottimo da abbinare al carpaccio di trota salmonata e storione con bavarese di pomodoro fresco, risotto con zucca e gorgonzola, branzino in salsa di zafferano.


  •  Giallo paglierino con riflessi ancora verdolini.

     Intenso, aromatico, complesso con legno ben amalgamato.

     Molto persistente e profumato. Di buon invecchiamento. Dagli aromi di frutta esotica, bergamotto, vaniglia e cocco.


  • https://cdn.shopify.com/s/files/1/0590/2477/files/pdfDownload_097a36e8-8e1e-46f1-a42b-685ab4423db9.png?7735964267079071410 Download Scheda Tecnica
recensioni dei clienti
5,0 Basato su 7 recensioni
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Filter Reviews:
SP
12/28/2020
Silvia P.
Switzerland Switzerland
Crema

Der 2016 mit ein wenig Barrique, sehr viel Schmelz ein grandioser Begleiter zu Rahmspezialitäten. Porcini, Tartuffo bianco...

SK
07/02/2020
Simon K.
Switzerland Switzerland
Himmlisch

Wunderbarer, sanfter und dennoch fruchtiger Weisswein.

HR
06/03/2019
Heide R.
2 Bianchi di Merlot

Carato Bianco , Chiar di Luna, Tutti i due sono una buona esperienza nuova per me

S
03/12/2018
Seba
Ho letto dei premi...

Ho letto di questo vino su una rivista. M'incuriosiva assaggiarlo di persona (in occasione di una cena con amici) e l'ho ordinato direttamente su questo sito. Le note dell'uvaggio (chardonnay e sauvignon) sono accentuate dal passaggio in barrique. Ho apprezzato il sapore così intenso e il profumo molto aromatico (e si sentiva il legno). Un vino importante, che ho abbinato ad un piatto di frutti di mare... i miei ospiti ne sono rimasti deliziati! Ve lo consiglio.

VH
02/07/2018
Vjosana H.
ottima scelta

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