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Vitigno: Syrah 85% - Cabernet Sauvignon 15%
Cantina: Viña von Siebenthal
Regione: Aconcagua Valley - Chile
Affinamento in Botte: 18 mesi
Affinamento in Bottiglia: min. 12 mesi
Narra la leggenda che un frate dominicano, tal Francisco de Carabantes, introdusse la vite in Cile, a metá del sec XVI. Il nome di questo vino è un omaggio alla memoria di Carabantes.
Il vitigno Syrah utilizzato è unico, con i suoi aromi di violetta, rosmarino e mirtilli. La struttura è elegante e comunque fatta per maturare almeno una decada in bottiglia.
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Phantastischer Wein!!! Vollmundig, rund, süffig mit der typischen Note von Cassis. Zuletzt getrunken zu einem scharfen Beef-Tatar... einfach köstlich
I soci: 'Grande vino! Top cileno!'. Io assaggio, mi piace, ma mi da subito alla testa. I miei soci lo bevono sempre alla Bottega a Locarno. Per me buono ma troppo forte: preferisco il famoso KM ZERO, dnq la prossima volta mi ordino tipo un Carato rosso o RISERVA ORO ! ! !
Pully
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