Cannonau di Sardegna DOC
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Fruttato, equilibrato di colore rosso rubino brillante con un bouquet sottile.
Note di prugna, frutti di bosco (mora, lampone, ribes) si alzano nel naso, seguite da un pizzico di noce moscata, pepe e vaniglia.
Al palato, è asciutto e fresco, aromatico e di una struttura abbastanza morbida, di media grandezza e armoniosa, con un buon frutto e alcuni aromi tostati di caffè e legno tostato.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOC
- Paese
- Italia
- Regione
- Sardegna
- Vitigno
- 100% Cannonau
- Colore
- Rosso rubino
- Aroma
- Note di prugna, frutti di bosco seguite da un pizzico di noce moscata, pepe e vaniglia
- Gusto
- Aromatico e di una struttura abbastanza morbida, con un buon frutto e alcuni aromi tostati di caffè e legno tostato
- Abbinamenti
- Antipasti, formaggi, carne
- Alcol
- 13.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 15 - 18°C
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- BARONCELLI