0

Il tuo carrello è vuoto

Calvados AOC, Comte Louis de Lauriston - Pomme Prisonnière

Bottiglia
2 prodotti rimanente
CHF 120.00

Tipo

Calvados

Stile

Barricato

Aromi

Semi di mela, frutta candita, cuoio, fiori freschi, con leggere note legnose

Prodotto da

Mele

Origine

Normandia, Francia

Grado alcolico

40% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Tipo

Calvados

Paese

Francia

Regione

Normandia

Prodotto da

Mele

Affinamento

In botti di rovere

Gusto

Note di tabacco biondo e di composta di pesche e mele; morbido e persistente

Aroma

Semi di mela, frutta candita, cuoio, fiori freschi, con leggere note legnose

Colore

Ambrato scuro

Abbinamenti

Dolci e dessert

Alcol

40% vol.

Filosofia

Distillazione

Descrizione:

Subito dopo la fioritura, le mele iniziano a formarsi sull'albero. Alcuni di questi frutti cadono quando hanno raggiunto pochi centimetri di diametro. È proprio in quel momento che la caraffa viene posizionata attorno alla mela, che continua a crescere all'interno del flacone.

A settembre, le mele vengono staccate dall'albero e le caraffe vengono accuratamente pulite prima di essere riempite di Calvados. Dopo alcuni mesi, il succo della mela si unisce al Calvados, conferendo alla Pomme Prisonnière un aroma inconfondibile.

La Pomme Prisonnière è disponibile solo in quantità limitata. Solo il 40% delle caraffe fissate all'albero risultano utilizzabili.

La mela si conserverà indefinitamente nella caraffa, a patto che rimanga sempre immersa nel Calvados Comte Louis de Lauriston