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Cabernet Sauvignon Défi de La Tour DOC Collio

Bottiglia
Anno
CHF 43.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Speziato, elegante ed intenso

Vitigno

100% Cabernet Sauvignon

Origine

Friuli Venezia Giulia, Italia

Grado alcolico

13.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Cabernet Sauvignon

Terreno

Marnoso

Affinamento

35-36 mesi in botticelle di rovere francese e 10 mesi in bottiglia

Gusto

Pieno ed elegante, ricco di tannini nobili e morbidi

Aroma

Speziato, elegante ed intenso

Colore

Rosso rubino intenso, tendente al violaceo

Abbinamenti

Carne e Primi piatti

Alcol

13.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

VILLA RUSSIZ

Descrizione:

Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove l’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 20 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 35 – 36 mesi in botticelle di rovere francese, poi 10 mesi in bottiglia.

Colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo, ricco di tannini nobili e morbidi. Al gusto è caratterizzato da ampie spezie con aromi corrispondenti di grande intensità. 

Adatto per tagli pregiati alla brace, cacciagione e selvaggina, tartufo. Ideale per essere degustato anche come vino da meditazione.