Buio DOC Carignano del Sulcis

Bottiglia
Anno
24 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 0.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Non Barricato

Aromi

Richiami a frutta rossa matura, erbe della macchia mediterranea, spezie piccanti

Vitigno

100% Carignano

Origine

Sardegna, Italia

Grado alcolico

13.5%

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Sardegna

Vitigno

100% Carignano

Terreno

Detriti calcarei e argille rosse

Affinamento

Minimo 2 mesi in bottiglia

Gusto

Scattante e generoso, iodato e carnoso con note fruttate e balsamiche

Aroma

Richiami a frutta rossa matura, erbe della macchia mediterranea, spezie piccanti

Colore

Rosso rubino luminoso e viscoso

Abbinamenti

Selvaggina, Pesce, Formaggi, Carne

Alcol

13.5%

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

15-17°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

MESA

Descrizione:

Il Buio DOC Carignano del Sulcis, dal colore rosso rubino luminoso e viscoso, presenta un sapore che riesce ad esprimere aristocrazia e ricchezza nonostante la giovinezza. Scattante e generoso, iodato e carnoso, si esprime con tannini mordaci ma non aggressivi, che supportati dalla sotterranea sapidità donano slancio alle note fruttate e balsamiche.

Al naso é ampio ed elegante con richiami a frutta rossa matura, erbe della macchia mediterranea, spezie piccanti.
Si consiglia di abbinarlo a primi piatti con condimenti decisi, tonno e carni rosse alla brace, selvaggina da piuma, formaggio pecorino fiore sardo.