Bolgheri Rosso BIO DOC
CHF 29.00CHF 0.00
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Disponibilità Disponibilità immediata |
Scheda tecnica:
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Descrizione:Il Bolgheri Rosso si caratterizza per una forte classicità nelle sue espressioni tipiche balsamiche e fruttate, accompagnate da un notevole equilibrio di consistenza e persistenza gustativa Vino prodotto da vigne poste da 100 a 200 metri sul livello del mare con terreni caratterizzati da arenarie quarzose, argille miste a flysch calcareo marnoso e sabbie rosse. Il clima è di tipo mediterraneo temperato con frequenti brezze marine. Una viticoltura basata su metodi e principi totalmente rispettosi dell’ambiente permette una spontanea produzione delle uve mai eccessiva, ragione essenziale per garantire l’espressione autentica del terroir di origine. L’uva viene raccolta manualmente in vigneti con un’età media di 24 anni. La fermentazione si è svolta in tini di acciaio e l’affinamento è proseguito per 8 mesi in barrique. Abbinamenti: Rosso di struttura e grande armonia, si accompagna perfettamente con carni rosse. Con il filetto di chianina, matrimonio perfetto! |
