Olio Biancolilla Extra Vergine d'Oliva Denocciolato Sicilia IGP

Bottiglia
23 prodotti rimanenti
CHF 22.00

Tipo

Olio d'Oliva Extravergine

Stile

Non Barricato

Ingredienti

Olive

Origine

Sicilia, Italia

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

IGP

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Ingredienti

Olive

Gusto

Delicato e dolce

Aroma

Profumi di timo e tenui sentori di carrube, di mandorle e pepe bianco

Colore

Colore verde chiaro con sfumature gialle

Abbinamenti

Formaggi, Carne, Antipasti

Filosofia

Produzione Naturale

Temperatura

18-20°C

Cantina

Vai alla scheda della cantina

Descrizione:

Olio Biancolilla Extra Vergine d'Oliva presenta un colore verde chiaro pallido con sfumature gialle. Al naso, rivela profumi di timo e tenui sentori di carrube, di mandorle e pepe bianco. La macinazione avviene tramite denocciolatura e ciclo continuo a freddo.

Nel complesso regala una sensazione marina, quasi salmastra. La mancanza dell'olio del nocciolo lo rende particolarmente delicato e dolce.
È ottimo su crudi di pesce, crostacei, pollo scottato, oltre che caprini, insalate e pomodori.