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CANTINA MONTI Bianchi 75 cl / 2021 Bianco di Cademario Malcantone Ticino DOC

CANTINA MONTI

Bianco di Cademario Malcantone Ticino DOC

CHF 40.00CHF 0.00
Bottiglia
Anno
6 prodotti rimanenti

Confezione da 6

CHF 240.00

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Intenso, persistente e complesso, note floreali e fruttate.

Vitigno

55% Müller Thurgau
30% Chardonnay
15% Pinot Grigio

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOC

Paese

 Svizzera

Regione

 Ticino

Vitigno

 55% Müller Thurgau
30% Chardonnay
15% Pinot Grigio

Gusto

 Ottima struttura, ricco, ritornano i sentori percepiti al profumo.

Aroma

 Intenso, persistente e complesso, note floreali e fruttate.

Colore

 Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, limpido e brillante.

Abbinamenti

 Pesce, Crostaceri, Carne

Alcol

 13% vol.

Filosofia

 Produzione integrata

Temperatura di servizio

 12 - 14°C

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Assemblaggio di uve bianche a dominanza Müller-Thurgau con Chardonnay e Pinot-Gris.

La vendemmia viene pigiata, diraspata e raffreddata per una macerazione pellicolare.
Il mosto torchiato viene poi messo a fermentare in barriques, con allevamento in carati su feccia, frequenti bâtonnages e senza travasi. Un vino complesso, molto aromatico, fruttato e lunghissimo in bocca.

Abbinamento: Crostacei, pesci con salse gustose o piccanti e carni bianche.

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