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Disponibilità Disponibilità immediata |
Scheda tecnica:
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Descrizione:Il vino Barbera d'Asti DOCG il Ritorno presenta un colore rosso rubino, con note violacee tipiche del vitigno Barbera. Il profumo é vinoso ed intenso. A seguito di un breve arieggiamento nel bicchiere emergono note di frutta matura e vaniglia. In bocca é morbido ed equilibrato. Persistente al palato grazie alla struttura acida che caratterizza la varietà Barbera. Terminate le fermentazioni il vino subisce un periodo di affinamento in serbatoi di acciaio sempre a contatto con le fecce di fermentazione, le quali, mantenute costantemente in sospensione, preservano il prodotto dalle ossidazioni, rendendo il profilo morbido e strutturato. |