VINUM LIGNUM BACCHUS PINOT NOIR VS AOC

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Vinum Lignum® Bacchus AOC Valais

Diese Weine wurden vom ersten Tag an im kleinen französischen Barrique (225 l) vinifiziert und ausgebaut (inkl. Maischegärung). Zusammen mit dem Tonnelier haben wir ein speziell feingliedriges und diskret geräuchertes Holz für unsere Weine der Vinum Lignum - Serie ausgewählt.

Zur Herstellung wurden Pinot Noir Trauben von aus über 40-jährigen, familieneigenen Rebbergen in Salgesch verwendet