Ascolana Tenera Olio Extravergine di Oliva
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Olio extra vergine di oliva caratterizzato da un livello medio-intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante con sentori prevalenti di erba/foglia e pomodoro, leggere sensazioni di carciofo e mandorla fresca; colore giallo con riflessi verdi e fluidità media.
Ideale per condire carni bianche e pesce alla griglia, minestre di legumi, zuppe di cereali, carpacci di carne e pesce, formaggi a pasta filata (mozzarella), uova sode, insalata di stagione.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- EVO
- Paese
- Italia
- Regione
- Marche
- Vitigno
- Olive 100% italiane
- Colore
- Giallo con riflessi verdi
- Aroma
- Fruttato, piccante con note di pomodoro ed erba
- Gusto
- Fruttato, leggermente amaro e piccante con sentori di erba/foglia e pomodoro
- Abbinamenti
- Carne, pesce, formaggi e verdure
- Filosofia
- Produzione naturale
- Solfiti
- Contiene solfiti