Arabesque Valais AOC
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Arabesque Valais AOC presenta un colore rosso rubino denso con riflessi violacei medi. Al naso sprigiona un bouquet di bacche scure con un pizzico di scorza d'arancia, sottili note di viola, sentori speziati-pepati, calde note di rovere.
Il sapore è denso, molto long drink, corpo forte, duraturo, complesso nel finale (caffè, caramello e vaniglia).
Accompagna carni rosse come carré di agnello al rosmarino, selvaggina, formaggio a pasta dura di recupero.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- AOC
- Paese
- Svizzera
- Regione
- Vallese
- Vitigno
- 100% Arabesco
- Affinamento
- 12 mesi in barrique (50% nuove e 50% di secondo passaggio)
- Colore
- Rosso rubino denso con riflessi violacei medi
- Aroma
- Bacche scure con un pizzico di scorza d'arancia, sottili note di viola, sentori di cacao e speziati-pepati, calde note di rovere
- Gusto
- Denso, molto long drink, corpo forte, duraturo, complesso nel finale (caffè, caramello e vaniglia)
- Abbinamenti
- Carne, Antipasti
- Alcol
- 13.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 15-18°C
- Longevità
- 6 anni
- Filosofia
- Produzione Integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- CHATEAU CONSTELLATION


