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Amarone della Valpolicella DOC "Monte Faustino"

Bottiglia
Anno
11 prodotti rimanenti
CHF 65.00

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Persistente di frutti rossi maturi, ciliegie, prugne e mandorle

Vitigno

70% Corvina e Corvinone
20% Rondinella
10% Sangiovese, Croatina e Oseleta

Origine

Veneto, Italia

Grado alcolico

16.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Veneto

Vitigno

70% Corvina e Corvinone
20% Rondinella
10% Sangiovese, Croatina e Oseleta

Terreno

Calcareo, ricco di scheletro

Affinamento

In barrique e piccole botti di legno di Rovere per 36 mesi e in bottiglia per 12 mesi

Gusto

Pieno ed elegante con note marcate di vaniglia, caffè e cioccolato

Aroma

Persistente di frutti rossi maturi, ciliegie, prugne e mandorle

Colore

Rosso granata scuro

Abbinamenti

Pasta, Formaggi, Carne, Selvaggina

Alcol

16.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

20°C

Solfiti

Contiene solfiti

Cantina

FORNASER

Descrizione:

Nell’Amarone Monte Faustino soprattutto si valorizza la nota di grafite custodita nel terreno dell’omonimo antico vigneto. Il terreno collinare da cui viene selezionata l’uva migliore per il vino principe della Valpolicella e l’apparato radicale molto sviluppato della vecchia vigna del nonno Fornaser, uniti al lungo appassimento e all’affinamento prolungato in barrique e bottiglia, conferiscono a questo Amarone un pregio altrimenti inottenibile. Rosso granato carico, profumo persistente di frutta rossa matura, ciliegia, prugna e mandorla, sapore pieno ed elegante con note di vaniglia, caffè e cioccolato. Si combina meravigliosamente con piatti di selvaggina, grigliate, arrosti e formaggi stagionati. Degustato da solo, è un impareggiabile vino “da meditazione”.