RUFFINO

Amaro Ruffino Antica Ricetta


Bottiglia
Vol.
CHF 45.00

Nel nome la ragione di questo “Vino fortificato”: antico nell’ispirazione, moderno nell’esito. Un Vermouth dal profumo seducente, grasso nel sorso ma versatile nell’uso. Perfetto per miscelazioni classiche e ardite.

Metodo di produzione: liquore alle erbe che ha come primo ingrediente un vino rosso Ruffino Toscana Igt miscelato e lasciato riposare in una lenta infusione per diverse settimane, con oltre 30 ingredienti rigorosamente selezionati per donare ad Amaro Antica Ricetta un gusto unico e inconfondibile.
Ingredienti: la ricetta originale Ruffino si compone di un cuore di vino e rabarbaro rosso a cui si affiancano oltre 30 botaniche: erbe aromatiche, note agrumate e speziate, giaggiolo, rosa canina, frutti di bosco, tarassaco e ortica.
Gradazione alcolica: 27%

Colore: ebano intenso.
Aroma: bouquet complesso di mora, confettura di frutti rossi arricchita da sentori di alloro noce moscata e zafferano. Ad impreziosire il finale si aggiungono note di tabacco e cuoio.
Degustazione: al palato è caldo, morbido e avvolgente con una grande personalità. Il finale è amaro con note di rabarbaro e vino rosso.
Temperatura di servizio e suggerimenti per la degustazione: perfetto per il dopocena, freddo (4 °C) con ghiaccio e scorza di limone. Ottimo ingrediente per cocktails in sostituzione del Bitter.
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