L'Ala del Drago Gutturnio Superiore Bio DOC
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- Disponibilità immediata
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Superbo, orgoglioso, raffinato.
Da origini umili, L’Ala del Drago si evolve per diventare un’icona del territorio. La rusticità del Gutturnio ingentilita da un paziente processo di affinamento in barrique: una combinazione di Barbera e Croatina che rende giustizia alle proprie radici.
Se c’è un vino che rappresenta la regione dei Colli Piacentini è il Gutturnio che da oltre un secolo scandisce i giorni di chi abita questa regione. Pungente e deciso, il Gutturnio si presenta senza mezzi termini.
La realtà è che dietro la sua facciata graffiante questo vino nato dalla combinazione di Barbera e Croatina, nasconde un carattere morbido, elegante e raffinato. L’Ala del Drago nasce dal desiderio della Cantina Luretta di far emergere il carattere nobile del Gutturnio.
Prodotto da vigne con trent’anni di età e affinato in barriques di rovere per 18 mesi, L’Ala del Drago rende omaggio alle proprie radici, spiazzando chi beve con un colpo di scena che resta impresso.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOC
- Paese
- Italia
- Regione
- Emilia Romagna
- Vitigno
- 60% Barbera, 40% Croatina
- Affinamento
- 18 mesi in barrique di rovere
- Colore
- Rosso intenso
- Aroma
- Frutta matura e spezie
- Gusto
- Morbido, corposo e raffinato, con sentori di frutti rossi
- Abbinamenti
- Formaggi, Carne e Selvaggina
- Alcol
- 13.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 16 - 18°C
- Filosofia
- Bio
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- LURETTA


