Agra Merlot Riserva Collina d'Oro Ticino DOC

Descrizione:

Cru proveniente da una sola vigna in collina di 25 anni a sud di Lugano che produce un vino armonioso, molto elegante e ben strutturato

Vinificazione: Tradizionale bordolese, fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per oltre 20 giorni tini di rovere troncoconici. Fermentazione malo-lattica e successivo affinamento per circa due anni in barriques di origine francese da 225 lt, 60% nuove e 40% di secondo passaggio.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Intenso e di buona complessità, molto fine con una componente importante di frutta rossa. Note raffinate di tostatura cedute dall'affinamento in barriques.
Sapore: Elegante e molto armonico. Di buona complessità con particolare equilibrio tra gli aromi varietali e gli aromi ceduti dall'affinamento in legno.

Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina oppure formaggi a pasta semidura stagionati.