l'Adulto Aceto Balsamico Ticinese

21 Recensioni
Bottiglia
CHF 29.00

Tipo

Aceto Balsamico

Stile

Barricato

Ingredienti

Uva Americana

Origine

Ticino, Svizzera

Disponibilità

Disponibilità immediata


Scheda tecnica:

Denominazione

Aceto Balsamico Ticinese

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Ingredienti

Uva Americana

Affinamento

Per 8 anni in piccole batterie di botti di legno pregiati

Confezione

Confezione Delea

Abbinamenti

Selvaggina, Pesce, Formaggi, Antipasti, Crostacei, Carne

Filosofia

Produzione Naturale

Temperatura

18-20°C

Scheda tecnica

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Cantina

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Descrizione:

Adulto Aceto Balsamico Ticinese... dal 1996 un grande lavoro e un intenso riposo. Gli inverni sono rigidi e le estati torride nei sottotetti dell’acetaia Delea. Aspettano lì per molti anni, nel microclima più adatto per diventare i migliori, aceti balsamici di uva americana ticinese.

Questo Aceto Balsamico è prodotto a partire dal mosto cotto di uva americana e successivamente invecchiato in batterie di piccole botticelle di differenti tipologie di legno pregiato. L’invecchiamento dà al prodotto, oltre alla consistenza, un'intensità di aromi ineguagliabili.