50 & 50 Rosso Toscana IGT Capannelle Avignonesi
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- Disponibilità immediata
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50&50 è un Rosso Toscana IGT nato dall’incontro tra il Sangiovese di Capannelle e il Merlot di Avignonesi, presenti in parti uguali. La vinificazione in tini troncoconici di rovere di Slavonia e il successivo affinamento di circa 18 mesi in barrique conferiscono al vino eleganza, profondità e armonia.
Nel bicchiere si presenta con un luminoso colore rosso rubino. Al naso è intenso e raffinato, con profumi di viola e petali di rosa, accompagnati da sentori di ciliegia e frutti rossi. Al palato si distingue per l’eleganza e la freschezza del sorso. I tannini sono dolci e vellutati, perfettamente bilanciati da una morbidezza setosa e avvolgente. Il finale è lungo e appagante, caratterizzato da una piacevole rotondità e da una perfetta armonia tra gusto e profumi.
Ideale in abbinamento a selvaggina, arrosti, carni rosse e formaggi strutturati.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- IGT
- Paese
- Italia
- Regione
- Toscana
- Vitigno
- 50% Sangiovese Capannelle, 50% Merlot Avignonesi
- Affinamento
- Circa 18 mesi in barrique
- Colore
- Luminosissimo rubino
- Aroma
- Intenso, con sentori di ciliegia e frutti rossi. Equilibrato, con aromi decisi, tannini dolci.
- Gusto
- Elegante e freso, dal tannino vellutato, controbilanciato da una setosa morbidezza. Dal finale lungo e appagante
- Abbinamenti
- Selvaggina, arrosti, carni rosse e formaggi strutturati
- Alcol
- 13.5% vol.
- Temperatura di servizio
- 16 - 18°C
- Filosofia
- Produzione integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti
- Cantina
- CAPANNELLE