3Monti Merlot Ticino DOC
SELEZIONA LA VARIANTE
- Disponibilità immediata
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Il 3Monti Merlot Ticino DOC è un Merlot in purezza che nasce sulle colline del Mendrisiotto, da vecchie vigne di oltre 20 anni con rese naturalmente contenute. La raccolta manuale e la lunga macerazione di 25 giorni permettono di esprimere al meglio l'identità del vitigno. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino matura per almeno 12 mesi in grandi botti da 4000 litri in legno di Slavonia e della Foresta Nera. Seguono poi 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Il risultato è un Merlot fresco, spontaneo e immediato, con una delicata presenza del legno che esalta i frutti e dona al palato una piacevole vivacità.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DOC
- Paese
- Svizzera
- Regione
- Ticino
- Vitigno
- 100% Merlot
- Affinamento
- 12 mesi in botti grandi e 6 mesi in bottiglia
- Colore
- Rosso rubino
- Aroma
- Intenso, con note di frutti maturi e sentori tostati
- Gusto
- Vivace, sentori di frutta e legno
- Abbinamenti
- Antipasti, Carne e Formaggi
- Alcol
- 13% vol.
- Temperatura di servizio
- 16°C
- Filosofia
- Produzione Integrata
- Solfiti
- Contiene solfiti