Dopo aver studiato a Changins e svolto diversi stage, Ludovic Zermatten ha diretto la Cave Corbassière a Saillon dal 2003 al 2011 e Renaissance Vins dal 2013 al 2018.
Ma negli ultimi 3 anni ha lavorato a un progetto lungo e ben congegnato. Crea vini. Una gamma di vini insoliti. Vini che rispecchiano il terroir a cui sono così saldamente attaccati.
Dopo una lenta maturazione, eccoli finalmente. pronto ad ammaliarti. Lasciati sedurre.