Tra i vini migliori americani, i più famosi sono sicuramente le eccellenze prodotte inCalifornia. A nord di San Francisco si trova la conosciutissima Napa Valley, paragonata alle Langhe, al Montalcino ma anche a Bordeaux in Francia, una valle in grado di dare alla luce dell'ottimo vino. Il particolare climacaldoe la posizione geografica favorevole, rende laCalifornia la madre dei vini più deliziosi come Pinot nero, Cabernet Sauvignon e Merlot. I vini rossi sono morbidi, corposi e molto aromatici, il biancoChardonnay riesce a soddisfare anche i palati più raffinati, con il suo profumo al burro di arachidi e vaniglia. Il vino Zinfandel, è molto simile al Primitivo italiano.