Vitigno: Syrah 85% - Cabernet Sauvignon 15%
Cantina: Viña von Siebenthal
Regione: Aconcagua Valley - Chile
Affinamento in Botte: 18 mesi
Affinamento in Bottiglia: min. 12 mesi
Narra la leggenda che un frate dominicano, tal Francisco de Carabantes, introdusse la vite in Cile, a metá del sec XVI. Il nome di questo vino è un omaggio alla memoria di Carabantes.
Il vitigno Syrah utilizzato per questo vino è unico, con i suoi aromi di violetta, rosmarino e mirtilli. Carabates Syrah rivela una frutta molto espressiva e tannini che dovrebbero assicurare un’interessante evoluzione sino al 2030. Raccomando di lasciarlo riposare sino al 2024 prima di degustarlo.
Dieser Wein übertraf meine Erwartungen. Leichter Brobeergeschmack. Vollmundig. Angenemer Abgang. Wetde ihn wieder kaufen.
È uno di più buono Syrah che ho bevuto con una relazione prezzo/qualità ottima
Conosco da tempo questo vino e mi piace, come mi piacciono tutti i vostri. Patrizio.