VINTAGE RESERVA D.O. Cava Brut Nature
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- Disponibilità immediata
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Il Vintage Reserva è un raffinato Cava Brut Nature spagnolo, prodotto in Catalogna da un assemblaggio di Macabeo, Xarel-lo e Parellada, secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia.
Si presenta con un elegante colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet fresco e invitante, caratterizzato da note di frutta bianca, come mela e pera, accompagnate da piacevoli sfumature agrumate di limone. Al palato risulta vivace, equilibrato e armonioso, con una freschezza che ne esalta la piacevole bevibilità.
Un Cava elegante e versatile, ideale come aperitivo e in abbinamento a formaggi stagionati, pesce azzurro e zuppe di pesce.
Scheda tecnica e riconoscimenti
- Denominazione
- DO
- Paese
- Spagna
- Regione
- Catalogna
- Vitigno
- Macabeo, Xarel-lo, Parellada
- Affinamento
- Circa 24 mesi sui lieviti
- Colore
- Giallo paglierino brillante
- Aroma
- Rinfrescante e invitante, con aromi di frutti bianchi mela, pera e un piacevole sottofondo agrumato di limone
- Gusto
- Fresco, vivace e ben bilanciato
- Abbinamenti
- Formaggi stagionati, pesce azzurro e zuppe di pesce
- Alcol
- 12% vol.
- Temperatura di servizio
- 10 - 12°C
- Solfiti
- Contiene solfiti